服务中心举办健康食疗产品技术开发分享会

更新时间: 2018-08-01    浏览:次    来源:     【字体: 打印


7月26日,按照“银企院校”对接平台职能要求,成都市中小企业服务中心组织了“健康食疗产品技术开发分享会”专家门诊。

从2016年我国出台《“健康中国2030”规划纲要》开始,健康话题逐渐进入公众视野。国内食品行业各领军企业相继涉足大健康产业,江中集团陆续推出猴姑米稀、猴姑饼干、蓝枸饮料等系列产品,泸州老窖集团、五粮液集团也开发了系列养生保健酒。食品健康问题也逐渐引起公众的注意,食品安全性、药食同源等概念也渐渐成为热点。

本次活动邀请到成都中医药大学公共卫生学院副院长饶朝龙教授做分享嘉宾,并邀请到成都巨龙生物科技股份有限公司、四川福瑞远达生物科技公司、四川三匠苦荞科技开发有限公司、四川大成食品药品安全发展中心、成都农业科技职业学院等企业与院校的代表共同参加此次分享会。

分享会上,饶朝龙教授从食疗的概念与内容和行业的展望两个方面详细介绍了健康食疗产品技术开发的各个重点环节与注意事项。同时,饶教授解读了2002年卫计委发布的51号文件规定的关于食品方面的重要内容,其中提到,88种可以用于食品的中医药材、11种在一定情况与剂量下可以用于食品的中医药材及不能用于食品的禁用品,他提醒企业要熟悉药材品类和性状。

在行业展望方面,饶教授认为目前食疗行业还存在一些问题,例如质量与疗效评价标准缺失,专业人才不足;中医食疗相关临床和基础实验研究水平参差不齐,干预措施不够规范;食疗应用方案缺乏中医药理论指导,食品特性体现不足等问题,行业内企业还面临许多挑战。

当天,会上嘉宾积极发言提问,多家企业相互进行了良好的沟通。成都市中小企业服务中心顺利与成都巨龙生物科技股份有限公司达成科技成果评价合作意向。

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